为师生健康撑起“保护伞”—— 师生组队检查学生食堂食品安全卫生
云南衡水呈贡实验中学为保障广大师生的饮食健康安全，进一步加强食堂食品卫生安全管理力度，12月23日下午进行了食堂安全月例行检查，由学校副校长王汉雄带队，后勤服务部、学生事务部和师生代表组成的食堂食品安全卫生管理小组对学校食堂后厨、食品卫生、环境卫生、库房用水用电、安全通道、消防、消毒间设施设备等情况进行了全面、细致的检查。检查小组每到一处都认真检查，听取食堂负责人的详细介绍。
副校长王汉雄带领大家重点对食堂后厨操作间、洗消间、库房进行检查，并与工作人员热情交谈，了解每天原材料的进货渠道、菜肴的烹饪及餐具的洗消情况等。
检查后，师生代表就本次检查发表了自己的看法，对食堂整体情况和食堂后厨的卫生等表示认可。食堂全体工作人员表示以后将更加认真细致地对待餐饮工作的每一道工序，撑起师生健康的“保护伞”。
通过检查发现与去年比较，食堂的各个方面都有了很大的改进。食堂负责人表示：十分感谢学校领导的督促与鼓励，今后更要加强食堂卫生管理和日常保持，不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，做到勤打扫、常保持、不留死角，让师生的就餐环境更加舒适洁净温馨，真正打造师生放心满意的食堂，为学校教育教学提供更强大的后勤保障。
58班班主任李咪说，今天和几位校领导、老师、同学一起检查了学校食堂，总体感受是食堂很干净很卫生。看得出来，学校对食堂很重视，对学生的饮食很照顾。一排排摆放有序的餐具，一盘盘色香味俱全的菜品，一阵阵闻之诱人的香味，一张张淳朴热情的厨师笑脸，给我们留下了深刻的印象。这样的就餐氛围让我们吃得开心，吃得放心，更吃得舒心。
初中61班茹雨同学表示，今天我们进入到食堂内部检查，让我印象很深刻。食品原料和餐具摆放整齐，还配有灭火器、灭火毯等应急设备，碗柜消毒柜也有专人管理，生食和熟食分别放进冰柜冷藏，厨师们切菜配菜，一切都进行得有条不紊。我们看后觉得我们的食品安全有了保障，在这样的食堂吃饭很放心。
食品卫生安全是学校工作的重中之重，学校后勤服务部将严格按照食堂6T模式管理规范的要求，结合学校师生检查时提出的要求，将食品安全卫生检查标准化、常态化，对食堂的卫生、安全工作严格把关，做到明厨亮灶建设完整、物品归类摆放整齐、各种台账完备、人员操作规范，给广大师生提供安全放心的就餐条件和美好的就餐环境。
