舌尖上的衡实，有趣又有料 ——初一年级创意料理小课堂之可乐鸡

疫情当前，对我们来说，这是一个少有的“超长寒假”。在合理安排同学们自己寒假时间的同时，云南衡水实验中学呈贡校区“停课不停学”，老师们纷纷开设有趣、生动的网课授学，在线讲课与同学们互动，使同学们网课生活能进行的多姿多彩。初一年级老师为了能让同学们在学习之余，感受生活的乐趣，应同学们的请求，再次以网课的形式，送来另一波福利---教同学们制作美味的可乐鸡翅。

需要的食材用料

请叫我，大厨

认真的小厨师

哎呀，可乐加多了

色香味俱全

自己动手做的好像更美味

可乐鸡翅制作步骤：

1.鸡翅完全解冻后将其清洗干净，在鸡翅两面都打上花刀。

2.凉水下入鸡翅焯水，放入姜片，料酒。

3.捞出鸡翅清净沥干水分，装盘备用，切点姜末，两颗辣椒(因为觉得只倒可乐吃着会有点腻，就放了不怎么辣的那种辣椒，辣椒可以不放的，个人口味而定)。

4.起锅倒油，油开放入鸡翅，煎至两面金黄。煎的时候要翻动，以免糊锅。

5.煎好以后放入姜末、辣椒粒翻炒几下，接着倒可乐、生抽、老抽，翻动几下继续煮。

6.待放入调味煮的时候切点葱花可以点缀一下。

7.待汤汁快要收干的时候一定要不停的翻动，不然要糊的哟。

8.汤汁收干，起锅装盘。撒上葱花和芝麻就大功告成了。

最后，愿大家在接下来网课学习的日子里能学习到更多，愿这场战”疫“结束时，我们能更加自信的走进校园，遇见更好的自己。